München (pm) – Auch in diesem Jahr verleihen das 196+ forum München gemeinsam mit Hospitality Pioneers und unterstützt von mews, sowie aobis, dailypoint, Fairmas, ProjektPuls und Schneider Electric den „Hospitality UPGRADE Award“ an Start-ups, die mit smarten, nachhaltigen und marktfähigen Lösungen entlang der gesamten Hotelwertschöpfungskette punkten.
Anfang September hat unter dem Vorsitz von Christian Fiedler, Gründer von Hospitality Pioneers, ein interdisziplinäres Kuratorium die Start-up-Bewerbungen im Rahmen eines persönliches Pitches betrachtet, diskutiert und aus den unterschiedlichen Geschäftsideen eine Wahl getroffen. Fiedler: „Wenn ein teilnehmendes Startup sagt, dass das direkte Feedback von den Kuratoren aus der Branche der stärkste Teil des Formats ist, dann bestätigt das genau unsere Zielsetzung mit dem ´Hospitality UPGRADE Award´.“ Aus insgesamt 24 Bewerbungen und 10 für das Halbfinale am 9. September in Berlin nominierten Geschäftsideen hat das Kuratorium folgende fünf Finalisten (in alphabetischer Reihenfolge) ausgewählt, die am 7. Oktober im Bayerischen Hof beim 196+ forum auf der Pitch-Bühne um die UPGRADE Auszeichnung gegeneinander antreten:
ecomates
Kompakte Vor-Ort-Biogasanlage: wandelt Speisereste direkt im Betrieb in Biogas, für die Erzeugung von Wärme und Warmwasser, sowie Dünger um, und senkt damit Entsorgungskosten und den CO2 Ausstoß.
Läkkerai
Digitaler Sous-Chef: Läkkerai ist der digitale Sous-Chef für Profiküchen von der Produktionsplanung über die Logistik bis zur Qualitätskontrolle, alles in einem System.
protabo
Compliance-Plattform mit Softwarelösungen, physischen Produkten und Serviceangeboten: automatisiert die Umsetzung von HACCP-Vorschriften (Lebensmittelhygiene), Arbeitsschutzvorgaben und Abfallmanagement für die Gastronomie, auch in Hotels.
UniqueGreen
SaaS für Hotels: versendet automatisiert persönliche KI-generierte Sprachnachrichten in der Gästekommunikation per WhatsApp oder IMessage für mehr Google-Bewertungen und Verkauf von höheren Zimmerkategorien.
Vinoteqa
Software für das Weinkeller-Management in Hotels, Restaurants: der Bestand wird digital erfasst, die Weinkarte erscheint per Klick mit Sommelier-Analysen, auch aus anderen Betrieben – gestützt auf eine Datenbank mit 1 Millionen Weinen.
Die 20 Kuratoriumsmitglieder im Halbfinale waren dieses Jahr:
- Carina Antic, Scandic Hotel Berlin
- Matthias Beinlich, B‘mine Hotels
- Stefan Catic, PKF hospitality group
- Madlen Dietrich, Werner-von-Siemens Centre
- Claudia Feltkamp, Claysoft
- Christian Fiedler, Hospitality Pioneers (Sprecher)
- Wolfgang Gattringer, Fairmas
- Harro Grimmer, ProjektPuls
- Philip Ibrahim, Hotel MOA Berlin
- Denis Mair, Blue & Red Water Hospitality
- Friedrich W. Niemann, FWN Hotelmanagement
- Tobias Oberdieck, Hospitality X
- Feray Özcan, Mews
- Henning Schneekloth-Plöger, Lindner Hotels
- Björn Seidel, ReGuest
- Dr. Michael Toedt, dailypoint
- Lara Tonagel, Schneider Electric
- Burak Ünver, Titanic Hotels
- Tobias Warnecke, IHA
- Hilda K. R. Weit, Odyssey Group
Harro Grimmer, Kuratoriums- und Jurymitglied, ProjektPuls, zu den Finalisten: „Es hat sich in diesem Jahr herausgestellt, dass die Anwendung von KI oder KI als Tool zu benutzen kein Alleinstellungsmerkmal mehr ist. Die Verwendung und Unterstützung durch KI ist eine Selbstverständlichkeit geworden. Umso mehr lag der Fokus in diesem Jahr auf echten Use-Cases und das Lösen von Painpoints. Dementsprechend rückt wieder die Geschäftsidee mehr in den Vordergrund. Und das erfüllen alle unsere 5 Finalisten.“
Die Finalisten erhalten eine Einladung zum Expo Real-Dinner der PKF hospitality group im Münchner Seehaus am 6. Oktober sowie ein Ganztagesticket für das 196+ forum München inklusive Standfläche im Ausstellerbereich und Teilnahme am Galaabend am 7. Oktober. Der Preisträger gewinnt zudem eine kostenfreie Teilnahme am 196+ forum München 2027 inklusive Gala und Ausstellungsfläche und eine einjährige kostenfreie Mitgliedschaft im Arbeitskreis (AK) Hotelimmobilien inklusive Teilnahme am Networking-Dinner und dem Rahmenprogramm an den vier AK-Jahressitzungen von Oktober 2026 bis September 2027.
Quelle: 196+ forum München